Диета при анацидном гастрите

Проблемы с желудочно-кишечным трактом возникают у каждого человека на протяжении всей жизни. Чаще всего развивается гастрит, то есть воспаление слизистой оболочки желудка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Анацидный гастрит: симптомы, лечение и другие рекомендации

Для того чтобы переварить белок, эффективно бороться с вредными микробами и полноценно выполнять функцию переваривания пищи, желудку требуется соляная кислота. Норма кислотности желудка — 1,5 - 2 pH. Это важный показатель состояния пищеварительной системы в целом и её отделов.

Понижение кислотности может привести к застою пищи, отрицательно повлиять на иммунную систему, сделав человека болезненно уязвимым. Жизнь задаёт современному человеку ритм, который способствует приобретению этого тяжёлого заболевания, опасного осложнениями.

Но на начальной его стадии, бывает достаточно строгого соблюдения диеты и медикаментозного лечения ферментативными препаратами.

Симптомы этого заболевания не выражаются чётко, но его можно распознать по таким признакам:. Лечиться необходимо уже при этих симптомах, иначе вскоре появятся новые:. Больные не особенно ограничены в еде.

Варёные, тушёные, печёные продукты им просто необходимы. Изредка возможно употребление и слабо жареной пищи без панировки. Грубые продукты следует измельчать или протирать. Суп готовят на нежирном втором бульоне. В первые 24 часа обострения заболевания показана "голодная" диета - вода с соком лимона.

В дальнейшем - особая лечебная диета: приём пищи часто, но понемногу, согласно строгому режиму. Её задача - стимулировать секрецию желудка. Пищу следует тщательно пережёвывать, смачивая слюной и готовя к перевариванию с дополнительной защитой от проникновения микроорганизмов, так как слюна имеет бактерицидные свойства.

Хорошо прожёванная пища не травмирует слизистую, легче усваивается. Пища должна быть тёплой, комфортной для желудка. Соблюдения рекомендаций диетолога — залог благоприятного исхода болезни. Следует отказаться от вредных привычек.

Физзарядка, активность способствуют поправке. Народная медицина поможет пациенту. Вылечить полностью болезнь нельзя, но поддерживать состояние пациента с таким диагнозом возможно. Принимать настои и отвары можно только с разрешения врача.

Полезно длительно не менее 3 лет пить отвар бессмертника, подорожника стабилизирует стул, уменьшает метеоризм , зверобоя, крапивы и тысячелистника. Свежий сок белокочанной капусты мл свежего за 30 минут до основного приёма пищи нормализует пищеварение. Самые популярные статьи сайта, смотрите на канале "Дзен".

Для того чтобы переварить белок, эффективно бороться с вредными микробами и полноценно выполнять функцию переваривания пищи, желудку требуется соляная кислота. Норма кислотности желудка — 1,5 - 2 pH.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Проблемы с желудочно-кишечным трактом возникают у каждого человека на протяжении всей жизни. Чаще всего развивается гастрит, то есть воспаление слизистой оболочки желудка. Отсутствие лечения провоцирует развитие хронической формы и как следствие — язвенная болезнь или даже онкологическое поражение желудка.

Гастрит анацидный характеризуется нулевой кислотностью и встречается достаточно редко среди пациентов. Патология может возникнуть после гастрита с пониженной кислотностью. В желудке практически полностью отсутствует соляная кислота, что не позволяет нормально переваривать пищу. Белки, поступающие с пищей, практически не усваиваются, а их продукты распада отравляют весь организм больного. Вследствие заболевания париетальные клетки атрофируются, происходит нарушение баланса микрофлоры, микробы и вирусы практически беспрепятственно проникают в организм вместе с пищей.

На фоне этого происходит истончение слизистой оболочки, иммунная система практически не сопротивляется, развиваются всевозможные заболевания, включая появление онкологических новообразований.

Из-за снижения моторики больной мучается запорами. Соляная кислота не только расщепляет пищу в желудке, но и оказывает бактерицидный эффект, уничтожая вредоносные бактерии.

Диарея появляется на фоне того, что слизистая оболочка часто воспаляется из-за недостатка соляной кислоты. Обратная сторона пониженной кислотности - отсутствие нормальной перистальтики, что может привести, наоборот, к запорам.

Низкая кислотность является и причиной снижения защитных сил организма, что проявляется в виде постоянной усталости. Нередко заболевание развивается на фоне брюшного тифа или дизентерии, естественно, если эти заболевания не были вовремя вылечены.

В группе риска находятся лица, которые большую часть своего времени проводят в офисе или работают на другой сидячей работе. Симптомы антацидного гастрита в зависимости от степени развития патологии могут проявляться следующим образом:. Запущенная форма заболевания может стать причиной развития холецистита, болезней желудка, дисбактериоза и панкреатита. Но самый неприятный и опасный признак гастрита анацидного — гнилостный запах из ротовой полости.

Связано это с тем, что пища полностью не переваривается, бродит. На языке могут появляться отпечатки от зубов и серый налет.

Некоторых пациентов беспокоят головные боли. Появление отрыжки всегда сопровождается неприятным запахом. Чтобы назначить лечение, потребуется пройти полную диагностику. Обязательно назначается биохимический анализ крови. Исследуется содержимое желудка на наличие хеликобактер. Если есть подозрение, что уже началось развитие B12 -дефицитной анемии, то проводится пунктата костного мозга. Если назначается рентгенологическое исследование, то оно проводится исключительно с контрастным веществом.

При проведении диагностики внутренние стенки желудка выглядят бледными, складки на слизистой оболочке становятся плоскими, вплоть до полного исчезновения.

Мы разобрались, какие имеет анацидный гастрит симптомы. Лечение же подразумевает множество подходов, но до сих пор полностью избавиться от патологии в полной мере невозможно. Терапия позволяет поддерживать состояние больного в норме и улучшить качество жизни.

При данном заболевании назначаются лекарства, которые снимают болевые ощущения и способствуют выработке желудочного сока. Могут даже назначаться препараты, которые заменяют соляную кислоту.

Для улучшения моторики желудка применяют ферменты. Если появляется мегалобластная или железодефицитная анемия, то рекомендуются к приему препараты железа и витамин В При подтверждении наличия хеликобактерной инфекции и постановки диагноза анацидный гастрит препараты назначаются с антибактериальным действием, которые придется принимать не меньше 7 дней.

Как ни странно, именно при данной патологии помогают лекарственные травы. Настойки можно делать из зверобоя, подорожника и крапивы. Чтобы аппетит улучшился, используют свежий капустный сок.

После тщательного измельчения листа выжимается сок, и его употребляют перед каждой трапезой, примерно по мл. Рекомендуется употреблять также облепиховое масло, которое содержит биоантиоксиданты, снижающие токсическое воздействие агрессивных веществ, которые не может переварить желудок. Оно способствует дополнительной защите слизистой оболочки, снимает воспалительный процесс и ускоряет заживление ранок и язвочек.

Снижается количество бактерий. В данном случае можно пить по 1 чайной ложке, не меньше 3 раз в сутки. Чтобы добиться результатов, масло принимают не меньше 4 недель подряд. Чтобы улучшить моторику желудка, используют сок подорожника. Больные после приема сока наблюдают практически полное исчезновение вздутия, налаживается стул. Эффект можно заметить после 3-недельного курса лечения. Главное, пациент должен понимать, что использование фитопрепаратов вне зависимости от того, сам больной будет их готовить или приобретать уже готовые лекарственные формы подразумевает наличие терпения.

Лечение может продлиться годы. Можно сделать дома отвар из листьев подорожника и зверобоя, которые смешиваются и заливаются стаканом кипятка. Покипятить смесь следует около 10 минут, после процеживания принимать по 1 столовой ложке, минут за 20 до приема пищи. Понятное дело, что анацидный гастрит — это такое тяжелое и хроническое заболевание, которое требует постоянного контроля над собой, своим питанием и лечением. Прежде всего придется отказаться от тугоплавких животных жиров и грубых продуктов.

Не стоит употреблять жареную и жирную пищу. Лучше всего готовить на растительном масле, в крайнем случае на топленом масле. Ни в коем случае нельзя переедать, лучше перейти на дробное питание с определенным режимом, чтобы не продолжил развиваться анацидный гастрит. Диета в этом случае не подразумевает употребление кислых фруктов и овощей, хотя есть устойчивое мнение, что именно такие продукты позволяют повысить кислотность желудка.

На данную тему проводились даже исследования, которые не дали положительных результатов. Оказалось, что никакого положительного эффекта на ферментативную активность кислые фрукты не оказывают.

В рацион лучше включить продукты, которые действительно усиливают выделение желудочного сока, это могут быть:. В периоды ремиссии питание должно быть полноценным, с достаточным количеством жиров и белков. Не стоит отказываться от углеводов, соли и азотистых веществ, продуктов с высоким содержанием витаминов С и В.

В период обострения заболевания рацион должен быть щадящим. Питание при анацидном гастрите не подразумевает употребление спиртных напитков, кваса и сдобы. Если хочется выпить кофе или чай, то напитки не должны быть крепкими. Если пирожки, то негорячие или лучше приготовленные в духовке, с несдобным тестом. Чтобы быть здоровым, необходимо вести активный образ жизни и правильно питаться. Не стоит злоупотреблять натуральными возбуждающими напитками, такими как кофе.

Не нужно забывать об уходе за ротовой полостью. Во время еды пища должна тщательно пережевываться. Лучше употреблять черствый хлеб, печеные овощи и максимально сократить количество цитрусовых и солений в своем рационе.

Главная Гастроэнтерология.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ, ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА. ФИТОТЕРАПИЯ.

Симптомы и лечение анацидного гастрита

Гастрит с пониженной кислотностью анацидный гастрит — довольно редкое заболевание, характеризующееся сниженной секрецией хлороводородной кислоты. Хлороводородная соляная кислота является главным компонентом желудочного сока и определяет кислотность желудочно-кишечной среды, к которой относятся пилорическая часть желудка, его тело и дно, а также нижние отделы пищевода и двенадцатиперстная кишка. Хлороводород в желудке выполняет важные функции, поэтому снижение его секреции негативно сказывается на пищеварении и функционировании желудка и кишечника.

Он необходим для стимулирования панкреатической секреции, создания кислой среды, обеспечения антибактериальной активности желудочного сока. Гастрит с пониженной кислотностью — одна из клинических форм хронического гастрита, при которой отмечается снижение выработки соляной кислоты железами желудка.

Лечение анацидного гастрита включает не только применение медикаментов, но и коррекцию пищевого поведения. Важнейшей задачей в комплексной терапии заболевания является нормализация секреторной функции желудка, снижение нагрузки на органы пищеварения, восстановление кишечной и желудочной моторики. Несоблюдение назначенной диеты может привести к атрофии слизистых оболочек желудка и их истончению, поэтому к составлению меню необходимо подходить максимально ответственно.

Основным патогенетическим механизмом развития анацидного гастрита является снижение или полное прекращение секреции соляной кислоты, которая является водным раствором хлороводорода. Соляная кислота необходима для правильного переваривания пищи и обеспечения нормальной эвакуации химуса в тонкий кишечник. Основными функциями хлороводородной кислоты в организме человека являются:.

Если соляная кислота в желудке вырабатывается в недостаточном количестве, пища плохо переваривается и усваивается, что создает высокую нагрузку на эпителиальные оболочки желудка и кишечника и приводит к трофическим изменениям. Эта система питания была разработана Мануилом Исааковичем Певзнером — советским гастроэнтерологом и автором нескольких учебных пособий по практической гастроэнтерологии.

Обратите внимание! При составлении меню важно учитывать не только разрешенные и запрещенные продукты, но и правила их обработки и приготовления. Основным принципом диеты при анацидном гастрите является максимальное измельчение пищи. Такой метод называется механическим щажением. Это значит, что любой продукт необходимо измельчать до состояния кашицы или пюре. Мясные продукты и рыбу рекомендуется подавать в виде суфле или запеканок. Во все запеканки следует добавлять протертые овощи — так консистенция готового блюда будет более мягкой, и для его переваривания потребуется меньшее количество соляной кислоты.

Макаронные изделия необходимо готовить с молоком или использовать продукты, предназначенные для питания детей, например, изделия в форме мелких звездочек или фигурок.

Фрукты и овощи можно запекать в фольге без использования жировых добавок или делать из них пюре допускается добавление небольших кусочков. Печеные фрукты можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры или свежего меда. Добавлять мед перед готовкой нежелательно, так как при воздействии горячих температур разрушается большая часть витаминов и полезных веществ, и мед становится обычным сахаром, употребление которого при сниженной кислотности желудка следует ограничивать.

Этот принцип предполагает максимальное ограничение любых блюд и продуктов, содержащих добавки или вещества, способные негативно повлиять на функционирование кишечника и желудка. Из рациона полностью исключаются газированные лимонады, колбасные изделия, специи, пряности, а также продукты промышленного производства, в составе которых присутствуют синтетические добавки:.

Любые колбасы, особенно копченые и сырокопченые, при анацидном гастрите противопоказаны. Это же относится к сосискам и сарделькам, хотя некоторые гастроэнтерологи допускают нечастое употребление молочных или сливочных сосисок в отварном виде или приготовленных на гриле без добавления масла.

Иногда можно готовить сосиски на гриле, но лучше не увлекаться этим блюдом. Допускается также употребление сосисок, предназначенных для детского питания и приготовленных из мяса кролика или индейки.

Для лучшего усвоения подавать такие сосиски лучше с овощным гарниром. Это относится не только к режиму и способу температурной обработки продуктов, но и к температуре готовых блюд, подаваемых на стол.

Предпочтительным методом термической обработки блюд должно быть отваривание. Несколько раз в неделю можно использовать тушение и запекание на гриле или в духовке. Для запекания необходимо использовать специальные пакеты или фольгу, позволяющие приготовить блюдо без добавления масла.

Соблюдение этого правила является важной составляющей благоприятного прогноза, поэтому от употребления холодных и горячих напитков и блюд следует отказаться.

Больным анацидным гастритом нельзя есть мороженое, фруктовый лед, горячие супы и гарниры. Перед употреблением продуктов, которые необходимо хранить в холодильнике например, йогурта , следует оставить их на минут при комнатной температуре. Обжаривание продуктов при гастрите с пониженной кислотностью запрещено. Даже если человек не использует масло и жарит мясо в специальных жарочных листах, оно получается довольно жестким и содержит грубые волокна, для переваривания которых необходимо достаточное количество соляной кислоты.

Максимально допустимый интервал между приемами пищи составляет 4 часа. Больному следует отказаться от объемных порций, так как их переваривание создает дополнительную нагрузку на органы пищеварения. Рекомендуемый объем порции, который человек может съедать за один раз, составляет от до г в зависимости от веса и возраста пациента. Калорийность диеты при анацидном гастрите составляет около калорий в день.

Питание для больных гастритом с пониженной кислотностью составляется с учетом принципов сбалансированной диеты, возрастных потребностей и физиологических особенностей пациента. Суточный рацион должен содержать достаточное количество питательных веществ, норма которых приведена в таблице ниже. Питательная ценность суточного рациона при пониженной кислотности желудка указаны средние значения для взрослого человека 25 лет с весом 75 кг.

Объем свободной жидкости составляет около 1,7 л вместе с первыми блюдами — до 2 л. Общее количество соли в потребляемых продуктах не должно превышать 10 г в день. Правильный выбор продуктов для лечебного питания при гастрите с пониженной кислотностью — основа формирования благоприятного прогноза и достижения стабильной ремиссии.

Ниже перечислены продукты, которые должны входить в основной рацион больных с анацидным гастритом, а также даны рекомендации по их употреблению. Свежий мягкий хлеб, приготовленный с добавлением дрожжей, у больных гастритом может вызвать расстройство пищеварения, проявляющееся метеоризмом, вздутием, дискомфортом и бурлением в животе.

Хорошим выбором для добавления к супам и овощам станут гренки, которые можно запечь в духовке с небольшим количеством зелени. Хлеб с отрубями, зернами, семечками из рациона придется исключить: он создает дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт и плохо усваивается, если в желудке не вырабатывается достаточное количество соляной кислоты. Отрубной хлеб с семенами подсолнечника не допускается для употребления больными гастритом с пониженной кислотностью.

Больному также придется отказаться от следующих продуктов :. Хлебцы и сушки разрешаются в ограниченном количестве и не чаще раз в неделю. Для больных гастритом существует большой выбор круп, разрешенных для ежедневного потребления.

Особенно полезны гречневая, рисовая и овсяная крупы. Из них можно готовить каши, оладьи, добавлять в пудинги и различные запеканки. Хорошим выбором, чтобы разнообразить повседневный рацион, будут крупяные биточки: их можно подавать с ягодным или томатным соусом редко можно использовать соус из сливок. Крупа из кукурузы, перловки, а также ячневая крупа и пшено при анацидном гастрите запрещены. Многие считают, что при гастрите со сниженной кислотностью яйца рекомендуется исключать из рациона, но это не так.

Яичный белок и желток достаточно легко переваривается и не создает дополнительную нагрузку на органы, принимающие участие в пищеварении, поэтому отказываться от яичницы или омлета при анацидном гастрите нет необходимости. Исключение составляют блюда, приготовленные с добавлением масла: все омлеты следует готовить на пару или в духовке. Для лечебного питания больных рекомендуется использоваться яйца перепелов. Они являются элементом здорового и диетического питания, содержат мало холестерина, при этом некоторых минеральных веществ в них например, магния, железа и фосфора больше, чем в куриных яйцах.

Жидкие супы можно готовить на любом некрепком бульоне в отличие от гастрита с повышенной кислотностью. Положительно на пищеварительные процессы влияет куриный и говяжий бульон, но они не должны быть слишком концентрированными. Для заправки можно использовать овощи, вареное яйцо, гренки и зелень. Полезно варить супы с крупами. Если гастрит сопровождается тяжестью и болезненными ощущениями в животе, основу рациона должны составлять овощные супы-пюре, в которые можно добавить немного сливок или сыра.

Картофель и макароны при анацидном гастрите в суп добавлять нежелательно. Для приготовления диетических запеканок и суфле рекомендуется использовать мясо с минимальным содержанием жира.

Перед термической обработкой с любого мяса необходимо удалить шкуру, пленки и жилы. Идеальным выбором для больных с пониженной кислотностью желудка будет говяжья вырезка, фермерская телятина, филе курицы и цыпленка, крольчатина. Людям со склонностью к аллергии рекомендуется выбирать для регулярного питания диетическое и гипоаллергенное мясо индейки: в нем много белка, минералов и витаминов и мало жира, к тому же, оно легко усваивается и не раздражает органы пищеварительной системы.

Рыбу при гастрите можно любую, но жирные сорта скумбрия, форель, семга необходимо ограничивать. Также следует отказаться от мясных и рыбных консервов в масле и продуктов, перечисленных ниже:. Жирные сорта мяса свинина, ягненок, баранина можно употреблять в ограниченном количестве не чаще раз в месяц.

Фрукты и овощи можно есть практически любые, но некоторые плоды необходимо ограничивать из-за повышенного содержания сахара или пуриновой кислоты, которая способна вызвать вздутие живота, метеоризм, синдром флатуленции и другие проявления функциональных диспепсических расстройств. Это относится к следующим фруктам и овощам:. Для ежедневного питания из фруктов отлично подходят груши и яблоки, но употреблять их необходимо в запеченном виде, а перед готовкой лучше снять с плодов кожицу.

Все фрукты и овощи при анацидном гастрите можно есть только после термической обработки. Это же касается и ягод: для приготовления запеканок, пудингов, морсов можно выбирать любые ягоды, но употреблять их в свежем виде нельзя. Консервированные плоды можно есть только в том случае, если они не содержат уксуса не чаще 1 раза в 10 дней.

Молоко способно снижать кислотность желудочно-кишечного тракта из-за высокого содержания пантотеновой кислоты и витамина U, которые традиционно применяются для лечения гастрита с повышенной кислотностью.

Употребление цельного молока может привести к ухудшению имеющейся динамики и необратимым нарушениям пищеварительной функции, поэтому больным с анацидным гастритом для питания допускается использование кисломолочных продуктов, приготовленных из отборного, цельного или пастеризованного молока с добавлением ферментированной закваски. Сметану можно использовать в ограниченном количестве для заправки супов и салатов. Йогурты с длительным сроком хранения более 10 дней не подходят для лечебно-профилактического питания, так как они относятся к категории йогуртных продуктов.

Полезный йогурт должен храниться от 3 до 10 дней, а в составе должны быть только молоко, закваска и фруктовый или ягодный наполнитель. Выбор приправ, разрешенных для приготовления питания больных анацидным гастритом небольшой. Нечасто разрешается добавлять в запеканки и пудинги натуральную ваниль или немного корицы. Корица цейлонская натуральная. Ваниль существует нескольких сортов, из каждого вида изготавливается своя пряность, отличающаяся по качеству.

При готовке супов и вторых блюд допускается использование черного перца горошком и лаврового листа. Положительно влияет на уровень кислотности петрушка, укроп и розмарин: их необходимо добавлять в уже готовое блюдо в измельченном виде.

Любые специи и промышленные приправы с добавлением красителей, усилителей вкуса и других синтетических добавок при любых формах гастрита противопоказаны.

Продукты с большим содержанием сахара противопоказаны при любом типе гастрита, поэтому их количество в рационе должно быть минимальным.

Наиболее распространенным желудочным заболеванием является хронический гастрит, который характеризуется воспалительным процессом на слизистой желудка и может сопровождаться низким уровнем соляной кислоты в желудочном соке.

Правила питания при гастрите

Хронический гастрит является одним из самых распространённых заболеваний желудка. Чаще всего эта патология сопровождается повышенным уровнем выработки соляной кислоты и называется гиперацидным гастритом. Гипоацидная форма болезни менее распространена и характеризуется пониженным продуцированием кислоты. Анацидный гастрит — разновидность хронического гастрита с нулевой кислотностью. Хронический анацидный гастрит — воспалительное заболевание желудка, которое в равной степени, как мужчин, так и женщин.

У детей дошкольного и школьного возраста встречается реже. Считается, что эта форма патологии вызывается аутоиммунными нарушениями. Организм начинает вырабатывать антитела, которые способствуют гибели обкладочных клеток желудка, вырабатывающих соляную кислоту.

Другой основной причиной анацидного гастрита является хеликобактерная инфекция. Анацидный гастрит — форма заболевания, которая отличается практически нулевой кислотностью из-за атрофии клеток, продуцирующих соляную кислоту. Париетальные обкладочные клетки атрофируются вследствие аутоиммунных нарушений. Поэтому анацидный гастрит по сути можно считать атрофическим. Анацидный гастрит повышает риск инфекций, так как нарушаются защитные и антисептические свойства среды желудка.

В норме кислая среда желудка обеспечивает правильное пищеварение и способствует обезвреживанию бактерий, попадающих в желудок. При нарушенном уровне кислотности, доходящим до нулевой отметки, организм ослабляется, нарушается микрофлора и начинают развиваться патологические процессы.

При попадании пищи в желудок, она расщепляется кислотой на составляющие. Если в желудочном соке недостаточно кислоты, пища усваивается не полностью.

Остатки непереваренной пищи и отходы пищеварения скапливаются и начинают отравлять организм. Это нарушает иммунную систему и может привести к образованию злокачественной опухоли. На ранних этапах анацидный гастрит не проявляется явными симптомами. При низком уровне кислотности желудка в кишечнике активно размножаются болезнетворные микробы, поэтому эту гастропатологию часто сопровождают острые кишечные инфекции, так как защитные функции органа ослаблены.

Кроме того, нарушается усвоение железа и белка, что приводит к анемии. При отсутствии лечения на ранней стадии анацидного гастрита, симптомы усиливаются и появляется:. Лечение анацидного гастрита обычно бывает длительным, в некоторых случаях пожизненным, так как болезнь имеет хроническое течение. При этом пациент должен регулярно обследоваться, чтобы выявить регресс или прогрессирование атрофических процессов слизистых тканей желудка.

При обострении анацидного гастрита первые 2—3 дня рекомендуется лечебное голодание , при котором разрешается употреблять только воду с добавлением лимонного сока. Затем в рацион вводят овощные и вторичные бульоны, жидкие каши, кисели и компоты. Питание при анацидном гастрите должно быть сбалансированным и насыщенным витаминами особенно B и C. В основе диеты лежит термическое, химическое и механическое щажение слизистых тканей желудка. Необходимо исключить из рациона продукты, которые вызывают диарею и газообразование.

Нельзя принимать в пищу слишком грубые и твёрдые продукты. Еда не должна быть слишком холодной или горячей. Кроме того, запрещены жирные, солёные, острые, маринованные, пряные блюда. Список основных продуктов, которые разрешается или запрещается употреблять в пищу при анацидном гастрите:. Анацидный гастрит эффективно лечится народными средствами на основе натуральных продуктов и лекарственных трав:. Основной целью терапии является стабилизация состояния пациента на протяжении всей жизни.

При отсутствии лечения могут возникнуть тяжёлые и опасные осложнения:. Чтобы предотвратить такие серьёзные последствия, нужно при появлении первых симптомов обращаться к гастроэнтерологу для обследования и назначения грамотной терапии. Если проводится правильно лечение, и соблюдаются все рекомендации лечащего врача, анацидный гастрит имеет благоприятный прогноз.

Данный материал носит исключительно субъективный характер и не является руководством к действию. Определить точный диагноз и назначить лечение может только квалифицированный специалист.

Последнее изменение статьи: Содержание статьи 1 Что это такое — анацидный гастрит 2 Причины развития 3 Симптомы анацидного гастрита 4 Диагностика 5 Лечение анацидного гастрита 5.

Эксперт статьи. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. Стаж работы более 10 лет. Автор многих научных статей. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Добавить комментарий Отменить ответ. О сайте Карта сайта Наша команда Обратная связь Политика конфиденциальности. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Метронидазол ; Амоксициллин. Фестал; Мезим. Активированный уголь ; Смекта.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Каждый четвёртый гражданин нашей страны страдает гастритом официально, ещё четверть просто не дошла до врача с соответствующими жалобами. Гастрит, при котором желудок не подкисляет пищевой комок, называют анацидным, а более мягкую форму этого заболевания принято называть гипоацидным гастритом. Как правило, первоначально развивается гиперацидная форма заболевания, то есть гастрит с повышенной кислотностью. Постепенно, по мере разрушения слизистой и истощения ферментных систем этот процесс переходит в гипоацидный гастрит с пониженной кислотностью.

Тот, в свою очередь, заканчивается анацидным гастритом, при котором кислотообразующая функция желудка практически отсутствует. Кроме того, существует и первичный анацидный гастрит, то есть снижение кислотности желудка как следствие некоторых эндокринологических и неврогенных патологий. Склонность к гипоацидному гастриту наследуется, то есть анацидный гастрит у родственников является фактором риска, что учитывается при диагностике.

В ряде случаев, анацидный гастрит развивается вследствие перенесённых дизентерии, острого гастрита, брюшного тифа и других заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно при отсутствии своевременного лечения. Еда на ходу, постоянная смена блюд, словом — отсутствие диеты и режима питания. Гипоацидный гастрит формируется при продолжительных перерывах между приёмами пищи, переедании, низком качестве продуктов. Отдельный фактор — постоянное употребление дешёвой курятины, как основного мясного ингредиента первых и вторых блюд.

В результате воздействия гормональных компонентов, оставшихся в мясе птицы, дистрофия слизистой желудка прогрессирует семимильными шагами. Особенно часто заболевание формируется при сидячей, офисной работе, поскольку в этом случае присутствуют все три основные причины гастрита: стресс, малоподвижный образ жизни и дешёвая еда.

Кроме того, в ряде учреждений отсутствует возможность полноценно обедать, что приводит к первичному поражению слизистой желудочным соком и перееданию после работы. Алкоголь и курение можно отнести к факторам риска любой формы гастрита, в т.

Если гипоацидный гастрит развивается как самостоятельное заболевание, а не как следствие гастрита с повышенной кислотностью, то достаточно длительное время симптомы практически отсутствуют. Всасывание питательных веществ в желудке при анацидном гастрите нарушено. Кроме того, исчезает консервирующий эффект соляной кислоты, что приводит к быстрому разложению пищевого комка.

В результате проблем с пищеварением нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике снижается масса тела. Развёрнутая клиника анацидного гастрита Со временем, появляются более тяжёлые симптомы заболевания. Появляется выраженное вздутие живота, наблюдается постоянный метеоризм и отрыжка тухлым. Формируется отвращение к продуктам, вызывающим вздутие и отрыжку, например — к молочному. Появляются признаки авитаминоза и анемии, вследствие нарушения всасывания целого ряда веществ в желудке и кишечнике.

Становится заметным снижение веса. К процессу присоединяется холецистит и панкреатит. Это связано с перегрузкой жёлчного пузыря и поджелудочной железы — организм пытается компенсировать недостаточную выработку кислоты таким образом. Появляются болевые ощущения, характерные для этих заболеваний боли в правом подреберье и т.

Все эти процессы происходят на фоне постоянного дисбактериоза кишечника плюс бактериальный вагиноз у женщин. В первую очередь — определяется уровень кислотности, то есть пациенту проводят внутрижелудочную рН-метрию.

Манипуляция производится утром натощак. В желудок вводится зонд, благодаря которому врач узнаёт кислотность. Среднее значение рН при анацидном гастрите составляет 6,,0 нулевая кислотность. Лечение заболевания зависит от предполагаемой причины.

К сожалению, тяжёлые атрофические формы анацидного гастрита излечению не поддаются, поскольку слизистая истончена атрофирована , и стимулировать там уже нечего. В остальных случаях — производится коррекция причины заболевания, и назначается типовая терапия:. Заместительная терапия назначается исключительно в тех случаях, когда шансов восстановить собственные ферментативные системы больного уже не остаётся. Преждевременное самолечение ферментативными препаратами Мезим и др.

Больным показана витаминотерапия, причём при атрофии слизистой — витамины необходимы постоянно, из-за нарушения нормального всасывания и синтеза витаминов микрофлорой кишечника. Рекомендованный объём пищи и напитков не должен превышать 3,5 литров в сутки. Противопоказаны горячие и холодные блюда. Исключается сложный для переваривания белок, а именно грибы, бобовые культуры включая сою.

Из рациона удаляют всё жирное и жареное, а также всю консервацию. Желательно заменять животные жиры растительными. Основные методы приготовления блюд — тушение, отваривание и паровая обработка. Хлеб можно только подсушенный, сухари противопоказаны, из-за опасности механического воздействия на спровоцированную слизистую желудка.

Оптимальным блюдом считается овсяная каша. Кроме этого, рекомендована разварная рисовая и гречневая каша. Перловая и пшеничная исключаются. Цельное молоко противопоказано. Из молочного — рекомендуется нежирный кефир, творог и йогурт без сахара. Йогурты при гипоацидном гастрите показаны как источник нормальной флоры кишечника лактобактерии и бифидобактерии. Яйца при анацидном гастрите лучше употреблять в виде паровых омлетов и всмятку. Овощи подаются в тушёном и отварном виде.

Противопоказаны все виды капусты, шпинат, редька и редис — словом, любая грубая клетчатка. Очень рекомендуются овощные соки — морковный, капустный можно только сок , картофельный. Овощные соки способствуют восстановлению секреторной активности слизистой желудка, и ускоряют регенерацию воспалённых участков.

На весь период лечения анацидного гастрита рекомендуются седативные препараты пассифлора, валериана, боярышник , а также максимально психологически щадящий режим работы и отдыха. Из физиопроцедур рекомендуется плавание, а также бег трусцой при отсутствии противопоказаний.

Для нормализации кислотности рекомендуют употреблять зелёные яблоки в течении месяца. Яблоки можно употреблять только в протёртом виде в противном случае будет отрицательный эффект — клетчатка раздражает слизистую. Вода с мёдом. На стакан тёплой воды чайную ложку мёда.

Подслащенная мёдом вода оказывает умеренное иммуностимулирующее действие на слизистую. Выпивают раствор утром натощак в течении 1 месяца. Настойка из грецких орехов. Десяток зелёных орехов нарезают ломтями и заливают бутылкой водки мл , настаивают 3 недели, процеживают. Пьют в разведении 1 ст. Настой из трав. После настаивания до охлаждения добавляют 3 ложки сока золотого уса. Употребляют по мл перед едой. Ни одно народное средство не лечит причину гипоацидного гастрита, тем более — не помогает восстановить атрофированную слизистую что в принципе невозможно.

Стоит рассматривать эти методы как вспомогательные, по отношению к назначенному врачом лечению. Анацидный гастрит при относительно мягкой клинике является более опасным для организма человека, чем гастрит с повышенной кислотностью.

Запущенные формы чреваты перфорациями из-за истончения слизистой , онкологическими процессами, стенозом клапанов желудка. Отнеситесь к этому заболеванию серьёзно, выполняйте все указания лечащего врача. Анацидный гастрит: симптомы, лечение и другие рекомендации. Содержание Причины возникновения анацидного гастрита Факторы, провоцирующие развитие анацидного гастрита Фотогалерея: причины возникновения гипоацидного гастрита Начальные проявления гипоацидного гастрита Фотогалерея: симптомы анацидного гастрита Развёрнутая клиника анацидного гастрита Фотогалерея: типичные осложнения анацидного гастрита Диагностика и лечение анацидного гастрита Диета при анацидном гастрите, видео Видео: диета при гастрите с пониженной кислотностью Народные средства при гипоацидном и анацидном гастрите.

Потеря массы тела. Живой йогурт. Зелёные орехи. Автор: ovk Симптомы, лечение и другие особенности остеомаляции. Что такое бродильная диспепсия: симптомы, лечение и рекомендации в питании.

Анацидный гастрит: симптомы, лечение, питание

Наиболее распространенным желудочным заболеванием является хронический гастрит, который характеризуется воспалительным процессом на слизистой желудка и может сопровождаться низким уровнем соляной кислоты в желудочном соке. В медицине пониженную кислотность определяют как анацидный гастрит, который возникает в результате неправильного питания или длительного употребления антибиотиков.

Терапия данного недуга должна осуществляться по рекомендациям доктора и после проведенного диагностического обследования. Самолечение анацидного гастрита может спровоцировать нежелательные последствия и усугубить состояние больного. Незаменимые функции в желудке выполняет соляная кислота. Она принимает активное участие в процессе переваривания белка, выступает в борьбе с патогенными микроорганизмами, что не дает слизистой часто воспаляться, и обеспечивает нормальную перистальтику.

Более того, нулевая кислотность желудка отрицательно сказывается на иммунной системе человека и становится причиной регулярных недугов, постоянной усталости, развития раковых опухолей. В медицине анацидный гастрит определяют, как один из видов недуга хронического типа, которому свойственно снижение кислотности пищеварительного сока. Возникает данная аномалия при недостаточной секреции соляной кислоты, которая необходима для переваривания и усвоения пищи париетальными клетками. Чаще всего встречается анацидный гастрит у женщин, у молодых и людей среднего возраста, а также у пациентов с сидячей работой или худощавым телосложением.

Чаще всего гипоацидный гастрит возникает в результате поражения желудка бактериями Хеликобактер Пилори, которые поражают слизистую и провоцируют образование воспалительного процесса. В желудке повышается кислотность, которая со временем приводит к образованию атрофической стадии и силы организма на восстановление исчерпываются.

В медицине атрофический гастрит представляет собой серьезную форму данного недуга, который зачастую является причиной предракового заболевания желудка.

Если не проводить своевременное лечение анацидного гастрита, это грозит больному развитием таких недугов, как холецистит, дисбактериоз или панкреатит. Прежде чем начинать лечить воспаление слизистой желудка с пониженной кислотностью, необходимо подтвердить диагноз с помощью следующих методов диагностики:. В большей мере терапевтические мероприятия основаны на устранении симптомов.

Проводится курс лечения с помощью медпрепаратов, специального режима питания и средств нетрадиционной медицины. Чтобы вылечить анацидный гастрит и устранить болезненную симптоматику, больному назначается прием лекарственных средств, которые представляют собой ферментные препараты, улучшающие процесс пищеварения, и медикаменты для нормализации выработки желудочного сока.

Терапия гипоацидного гастрита, сопровождающегося железодефицитной анемией, состоит из введения препаратов железа и витамина цианокобаламина.

В случае возникновения воспалительного процесса на слизистой желудка в результате проникновения инфекции Хеликобактер Пилори, врач назначает прием антибактериальных средств. Употребление таких медпрепаратов осуществляется в течение недели. При необходимости стимулировать секрецию желудочного сока, назначаются медпрепараты, в основе которых находятся растительные компоненты, например, подорожник.

Эффективным средством считается капустный сок, который также способен нормализовать желудочную секрецию. Снять болевые ощущения в животе, устранить жидкий частый стул, повышенное болезненное газообразование, что характерно гипоацидному гастриту, можно с помощью спазмалитиков, энтеросорбентов и прокинетиков.

Эффективно лечит понижению кислотность при воспалении слизистой желудка нетрадиционная медицина. Она предлагает различные рецепты, с помощью которых можно привести в норму выработку соляной кислоты в желудочном соке. Популярным средством, которое используется как в народе, так и у медиков, является настой из подорожника.

Для его приготовления необходимо взять большую ложку высушенных листков и залить их стаканом закипевшей воды. Оставить жидкость настаиваться на 10 минут, после чего процедить ее и употреблять в теплом виде перед приемом пищи трижды в день. Не менее эффективным будет и сок подорожника. Чтобы выжать жидкость из этого растения, его необходимо вымыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку.

Готовый сок процеживают и кипятят на протяжении нескольких минут. Пить целебную жидкость нужно по большой ложке один раз в день перед любым приемом пищи. Полезно при воспалительном процессе желудочных стенок принимать отвар тысячелистника. Для его приготовления потребуется 20 г растения и 0,5 л воды.

Траву заливают водой, кипятят в течение 15 минут и оставляют на час настаиваться. По истечении времени отвар профильтровать и пить по ложке перед каждой трапезой. Для достижения необходимого результата использовать средства из нетрадиционной медицины необходимо на протяжении длительного времени, а именно не меньше полугода. Еще одним действенным рецептом считается отвар из трех больших ложек смеси, в которую входят: 1 часть соцветий бессмертника, по 2 части листков подорожника и крапивы, 3 части зверобоя.

Залить растения мл закипевшей воды, настоять 3 часа, после чего процедить и употреблять на протяжении 8 суток трижды в день. Выпить следует полный стакан за полчаса до приема пищи. Все лечение занимает 2 года. Большое значение при терапии анацидного гастрита имеет диета. Без соблюдения правил по питанию эффективности от лечения не будет, поэтому врачи рекомендуют пациентам придерживаться основных моментов при лечебной диете:.

Такое серьезное заболевание, как гастрит, особенно при анацидной его форме, при неправильном лечении или несоблюдении рекомендаций врача может дать тяжелые осложнения на организм в целом. Поэтому больному при первых проявлениях недуга необходимо обратить на них внимание и пройти врачебную консультацию. В противном случае это грозит ухудшением состояния больного и может привести к развитию самых разнообразных недугов. Осложнение гастрита возникает в результате отсутствия или минимального количества соляной кислоты, которая выполняет важную роль в организме, а именно способствует перевариванию пищи и оббезараживанию.

При нарушении синтеза соляной кислоты патогенные микробы активизируются и действуют разрушающе на микрофлору. В результате чего могут возникнуть такие заболевания, как колит, энтерит, дисбактериоз и панкреатит. Симптомы и лечение анацидного гастрита 16 ноября , 0 1, Симптомы и лечение гастрита с пониженной кислотностью.

Лечение атрофического гастрита желудка. Гастрит хронический. Лечение антрального гастрита. Добавить комментарий Отменить ответ Комментарий Псевдоним.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Доктор Мясников о гастрите: нужно ли дробное питание?

Комментариев: 5

  1. infusion:

    hime.oleg, два года тому назад пошли по тому же пути – печь хлеб в электрической хлебопечке…однако сегодня это чудо техники пылится, поскольку чистой муки (без добавок – разрыхлителей, отбеливателей и т.п.) сегодня не купишь. стало быть, затея с выпечкой теряет смысл… выход – полностью натуральное хозяйство?! начиная с посева пшеницы?????

  2. noubadyels:

    siants, :)))вы и не могли ее почувствовать! Это может видеть только принимающий роды.

  3. Alex L. S.:

    Spider, ну, обчуханить незнакомую женщину на предмет формы груди, которую никогда даже не видел, вы считаете это нормальным?

  4. Nelichka:

    uspehonscev, “Кому война,кому мать родна” Вам лишь бы продать ))

  5. arshaluis90:

    Остальное всё – байки от бабайки))