Котлеты из свеклы с манкой рецепт

Сегодня в кулинарной тематике хочу предложить необычное блюдо — котлеты из свеклы. Кому-то этот вариант может показаться не совсем обычным. Мы привыкли, что котлеты делаются из мяса. Но не забывайте и об овощных котлетах.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепт свекольных котлет с манкой

Сегодня в кулинарной тематике хочу предложить необычное блюдо — котлеты из свеклы. Кому-то этот вариант может показаться не совсем обычным. Мы привыкли, что котлеты делаются из мяса.

Но не забывайте и об овощных котлетах. Наверняка, многие знают про морковные котлеты. Так почему бы не сделать котлеты и из свеклы. По началу, мне тоже было несколько странно, что из свеклы можно сделать котлеты. Но, попробовав их, скажу, что получилось и вкусно, и сытно, а главное — полезно.

Сочные, нежные вегетарианские котлетки понравятся многим. Для тех, для кого мясо главное, предложение — приготовьте их к мясу. Свеклу мы предварительно отвариваем. Можно ее сразу варить и потом почистить, а можно первоначально почистить, а уже потом отваривать.

Если вы планируете одновременно сварить свекольник с мясом, то лучше свеклу почистить, что бы потом в свекольном бульоне отваривать мясо. Готовность свеклы проверяется вилкой. Если она мягко входит в свеклу, значит овощ готов.

Обычно на варку уходит около минут. Неочищенная свекла варится несколько дольше очищенной. Чтобы сократить время варки, воду можно немного подсолить. Вариантов здесь много. Самый простой — натереть на терке. Можно воспользоваться блендером. Кто-то ухитряется намять свеклу или вилкой, или картофельной толкушкой. В общем, чем вы будете ее мять — ваше дело, главное результат. Теперь берем чашечку и разбиваем в нее яйцо.

Затем солим по вкусу и добавляем молотый перец, так же по вкусу. Затем вилкой все взбалтываем, что бы получилась однородная желтая смесь. Теперь приступаем к смешиванию компонентов.

Для начала насыпаем в натертую свеклу две столовые ложки манки. Остается все тщательно перемешать, до получения однородной массы. Для тех кто любит поострее, можно растолочь пару зубчиков чеснока и добавить эту массу в свеклу. Итак, этап подготовки массы для приготовления котлет закончен.

Теперь приступим к их формированию. Для этого вновь берем чистую тарелку и насыпаем в нее или манки, или панировочные сухари. Сухарей у меня не было и я воспользовался манкой. Получилось не хуже. Затем обваливаем свеклу в манке и формируем из нее котлету. Ну вот теперь можно обжарить готовые котлетки. Разогреваем сковородку, добавляем в нее масло.

После этого раскладываем на сковородке готовые свекольные котлеты. Количество зависит от размеров сковороды. Жарим их ли, вернее, обжариваем. На каждую сторону уходит в среднем две-три минуты. Обжарив с каждой стороны, снимаем котлеты со сковороды и раскладываем их в тарелку. Подавать можно со сметаной или с майонезом, кому как нравится. Хорошо идут такие котлеты как добавка к мясу.

Но не менее вкусны они и как самостоятельное блюдо. Получается просто, но очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. В холодном виде они просто великолепны, если их подавать к горячему блюду из мяса или рыбы. Ваш адрес email не будет опубликован. Вторые блюда. Просмотрели: Автор публикации не в сети 4 дня. Комментарии: 0 Публикации: Регистрация: Добавить комментарий Отменить ответ Войти с помощью:. Потеряли пароль?

Свёкла — всем известный овощ. Яркий, вкусный и очень полезный корнеплод!

Вкусные свекольные котлеты с манкой

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свекольные котлеты с манкой 7. Свеклу заранее отварите. Натрите её на крупной тёрке. Лук и чеснок почистите и мелко нарубите. В масле начните обжаривать лук с чесноком. Как только они начнут подрумяниваться, добавьте к ним свеклу, перемешайте.

Затем всыпьте 2 ст. После этого остудите массу. Посолите и поперчите её. Далее сформируйте котлетки, каждую обваляйте в манке и обжаривайте до готовности.

Подавайте со сметанным соусом. Рекомендуем рецепты: Рыба с овощами в пароварке Драники из тыквы Свиные уши по-китайски Американский тыквенный пирог Сырники из манки и творога. Салат из свеклы и брокколи. Лапша на манке. Свекольный салат с киноа. Острая икра из свеклы. Каша гречневая "Размазня". Горячий винегрет. Тушеная свекла. Салат к тушеной капусте. Свекольная икра Манная каша Свекла маринованная Салаты из свеклы Заготовки из свеклы Супы из свеклы Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Котлеты - лучшие 10 рецептов Котлета для бургера Ала-тоо Яичные котлеты с зеленью Рубленые куриные котлеты с грибами Рыбные котлеты без мясорубки Рыбные котлеты в рисовом кляре Киевская котлета Котлеты с сыром без яиц Рыбные оладушки Пряные куриные котлеты.

Рассылка новых рецептов Подписаться. Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar. Я приготовил а.

Как вкусно приготовить свекольные котлеты по домашним рецептам

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего кулинарного блога! В сегодняшней статье хочу рассказать, как приготовить свекольные котлеты с манной крупой, фото покажут весь процесс приготовления.

Получившееся блюдо лишний раз докажет, что в домашних условиях быстро и легко можно сделать полезное и вкусное блюдо, которое универсально подойдет и к праздничному столу и для ежедневного употребления. Свекла буквально содержит в себе всю таблицу Менделеева и просто необходима для нормального кроветворения и функционирования организма.

Она рекомендована для употребления всем категориям населения: беременным, женщинам, мужчинам, детям, людям преклонного возраста. Самым длительным процессом в данном рецепте является варка свеклы, поэтому я заранее ставлю ее на плиту готовиться в слегка подсоленной воде.

Чтобы она была мягкой и полностью готовой необходимо около двух часов. После того, как свекла отварена, я даю ей время остыть и после этого очищаю от кожуры.

Для котлет овощ я тру на терке среднего размера. Хочу обратить внимание на несколько важных моментов. Приобретайте свеклу только у проверенных продавцов, так как иначе можете получить некачественный продукт, бледного цвета, жесткий и не вкусный, который испортит все блюдо. Также не забывайте, что этот овощ влияет на пищеварительную систему, очищает кишечник, поэтому не стоит готовить это блюдо, если у вас имеются проблемы. Чеснок является сокровищницей витаминов и полезных веществ.

Он оказывает бактерицидное действие на организм, наполняет его здоровьем и энергией. Я обычно пользуюсь специальным приспособлением для раздавливания чеснока, но если у вас такового нет, можно просто очень мелко порезать. Добавляем чесночок к свекле. Солим ее по вкусу и разбиваем в ту же посуду куриные яйца. Тщательно все перемешиваю для получения однородной консистенции. В смесь добавляю манную крупу для лучшего связывания и опять все хорошо перемешиваю.

Теперь я беру большую сковороду. Я использую посуду с антипригарным покрытием, которую широко предлагает современный рынок. В нее наливаю растительное масло и ставлю на сильный огонь нагреваться. Вы спросите, как приготовить котлеты одинакового размера? Я использую для этого обычную столовую ложку. С помощью нее я выкладываю смесь на сковородку и ей же формирую котлетки.

Жарятся они на среднем огне очень быстро, достаточно минут подержать их на плите с каждой стороны и простые овощные котлеты готовы. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Не смотря на использование растительного масла, вы получите вкусное диетическое блюдо, которое не отразится на фигуре.

Также их можно готовить в период поста или употребляться в пищу вегетарианцами. Подавать котлеты можно в качестве гарнира к мясным блюдам. Вкус блюда полностью зависит от свеклы, поэтому обязательно попробуйте ее. Если вам попалась она немного пресная, то советую добавить сахарку.

Тогда получатся вкусные и насыщенные овощные котлетки. Чудесным дополнением к свекольным котлетам станет густая деревенская сметана или домашний козий сыр. Подписывайтесь на обновления и приглашайте друзей присоединяться к блогу и постоянно готовьте новые замечательные кулинарные шедевры. Очень необычный рецепт! Думаю, он отлично подойдет для людей, которые на диете Спасибо за интересные рецепты с качественными фото! Ваш e-mail не будет опубликован.

Новости Здоровье Вакансии Сотрудничество. Автор: Наталья Докукина Категория: Котлеты из овощей. Способ приготовления: 1. Не любите манку? В принципе ее можно заменить мукой, но с манкой котлеты более плотные и сытные. Жареные котлетки готовятся на раскалившимся масле. Понравилась статья?

Поделись с друзьями:. Коментариев: 1 Елена. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Как бы, не так.

Блюда из свеклы, Котлеты

Как бы, не так. Многие гурманы мира, а так же люди, следящие за фигурой, обожают свекольные котлеты или как их еще называют драники из свеклы. Вариантов приготовления такого угощения множество, некоторые рецепты вы сможете узнать из статьи.

Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие свекольные котлеты в духовке и на сковороде всего за несколько минут. Классический рецепт с манной крупой считается самым популярным и востребованным блюдом у россиян. Готовится оно на сковороде из вареной свеклы и требует минимум ингредиентов для приготовления. Отвариваем корнеплоды до полной готовности в подсоленной водичке, даем остыть, очищаем от кожицы и натираем на любой, как нравится терке. Можно использовать терку для моркови по-корейски.

Вбиваем в получившуюся массу яйцо, добавляем все остальные по списку ингредиенты — манку, специи, измельченный чеснок, перемешиваем. Оставляем подготовленный свекольный фарш на 10 минут, дабы манная крупа могла вобрать в себя все овощные соки и набухнуть.

Берем в руку немного фарша и формируем котлетки. Их можно сделать любой формы на свое усмотрение, как нравится. В сковороде нагреваем масло, выкладываем поочередно оладьи и обжариваем со всех сторон минуты по На заметку!

При желании сформированные оладьи можно перед жаркой обмакнуть в панировочные сухари. Дабы избавить продукт от излишков жира после жарки выкладывайте котлеты на бумажные полотенца, а уже потом на тарелку для подачи. Готовые котлетки раскладываем по порциям либо подаем все вместе на одном блюде, украшенном салатными листьями.

Кушать лучше всего продукт в горячем виде, однако, и в холодном котлетки очень вкусные. При желании можно полить свои биточки каким-нибудь соусом или сметаной.

Очень вкусно кушать их с маринованными грибочками и черным хлебом. Пышные свекольные котлеты из фарша, да еще и в ароматной подливе, отличный вариант не только для обеда, но и для праздничного стола. И главное, такое блюдо получается полезным, сочным, невероятно вкусным и очень ярким, красивым.

Нравится взрослым и детям. Свиной фарш разморозить, если он был заморожен, добавить к нему измельченный лук и зелень, специи, яйцо, соль, тщательно перемешать и оставить.

При этом немного зелени оставьте на украшение блюда. Сформировать из полученного состава нужную форму, выложить на противень, устеленный пергаментом или фольгой. Предварительно фольгу смазать подсолнечным. Пока готовится основное блюдо, перейдем к приготовлению подливы или так называемого соуса для своих биточков. Достаем готовые котлетки, даем им немного остыть, заливаем готовой горячей подливой, посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.

Украсить свое угощение можно консервированным горошком или кукурузой, а так же дольками помидоров. Овощное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. На столе такое угощение смотрится необычно и весьма красиво, подается с чесночным, сырным или другим любимым соусом. Полезный совет! По данному способу приготовить свекольные котлеты можно в духовке. На приготовление при градусах понадобится 25 минут.

Переворачивать продукты в этом случае не нужно. Такое приготовление котлет из свеклы очень нравится детям. Получается блюдо очень сочным и аппетитным, даже и не скажешь, что сделано оно из овощей. Готовить угощение по этому способу можно, как в духовке, так и на сковороде. Отваренную свеклу и яйца очищаем, измельчаем в фарш в комбайне либо трем на обычной крупной терке. Добавляем в миску с фаршем измельченный чеснок, манную крупу, специи, творог, солим.

Все это перемешивайте и формируйте котлеты любой формы небольшого размера. Обжаривайте биточки в масле на сковороде либо отправляйте готовиться в духовку на 20 минут при двухстах градусах.

Подавайте ароматные золотисто-красные котлетки с майонезным либо сметанным соусом, посыпать блюдо можно измельченными орешками, украсить зеленью. Необычное, очень яркое и главное вкусное и полезное блюдо для завтрака. В его основе — огромный кладезь витаминов. В России очень популярный и доступный овощ в любое время года. Посмотрите, рецептом делится повар профессионал. Свекла не только вкусный, но и еще и очень полезный корнеплод.

Он позволяет получить организму максимальную дозу витаминов и микроэлементов, жизненно важных для работы разных органов. Откройте для себя этот замечательный овощ и попробуйте готовить с ним разнообразные блюда , вам понравится!

Люблю овощные котлетки. Очень вкусно и полезно. Самые любимые — свекольные котлеты или оладьи. Со сметаной. Морковные тоже готовлю. Всегда быстро съедаем, все любят их. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Кулинария и рецепты 0. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из капусты на сковороде и в духовке из.

Кулинария и рецепты 3. Сегодня я поделюсь своим любимым блюдом из детства и расскажу, как сделать вкусные морковные. Кулинария и рецепты 1. Когда нет времени для выезда на природу и приготовления шашлыка, но так хочется любимого. Скоро Пасха. В нынешнем году она будет праздноваться 19 апреля. Пасха — день Воскресения. Захотелось порадовать на праздник гостей, близких или любимого человека чем-то изысканным — собирается на.

Научиться, как вкусно приготовить кальмары. Порадуем себя и близких — это не такая сложная. Ольга Добавить комментарий Отменить ответ. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Свекольные котлеты с манкой

Из обычной свеклы в пост или когда у вас диета можно приготовить множество вкусных, полезных и аппетитных блюд. Например, семью можно побаловать ароматными котлетками с добавлением манной крупы, которые не займут много времени для приготовления.

Свекольные котлетки можно обжарить в сковороде с добавлением масла до хрустящей и золотистой корочки, или же запечь в духовке, чтобы снизить общую калорийность блюда. Особенности приготовления блюда:.

Выбирать свеклу для приготовления необходимо небольшого размера, желательно, если она будет продолговатой формы — это особый сорт, который обладает насыщенным вкусом и ярким цветом. Ну а чтобы свекольные котлеты с манкой сохранили все свои полезные свойства, их желательно обжаривать в небольшом количестве масла на сковороде с толстым дном, подойдет для запекания и духовка, а после приготовления обязательно вложить их на кухонные бумажные полотенца, которые впитают излишки жира.

Придать дополнительный вкус можно, добавив в котлетную массу пропущенный через кухонный пресс чеснок, очень мелко порезанную зелень петрушки или кинзы на любителя. И не стоит переживать по поводу чесночного аромата, он достаточно быстро выветривается при нагревании, оставляя лишь дополнительный вкус и пикантную нотку.

А вот рецепт котлет из свеклы с манкой стоит непременно записать в любимый кулинарный блокнот. Подать это блюдо можно с нежным и воздушным картофельным пюре в качестве гарнира, или отварным рисом, или просто полив домашним соусом — тогда и рецепт получится диетический.

Попробуем рассмотреть пошаговое приготовление блюда и приготовить котлеты из свеклы самый вкусный рецепт с манкой. Время приготовления: 1 час 15 минут. Количество порций: на 4 персоны. С чего начинается пошаговый рецепт? Свеклу хорошо промыть от земли в проточной воде и обсушить кухонными бумажными полотенцами. Обсушенную свеклу смазать растительным маслом, приправить солью и черным перцем и, не очищая от кожуры завернуть в пару слоев фольги.

Спустя отведенное время свеклу необходимо достать из духовки и проткнуть ножом или зубочисткой не разворачивая фольгу, тем самым проверив ее готовность. Следует быть очень осторожными и не обжечься, может появиться пар из фольги.

Чтобы корнеплоды не получились после отваривания водянистыми, стоит запечь их в фольге в духовке — этот простой прием позволит сохранить также и вкус, и цвет свеколки, да и калорийность блюда станет меньше. Готовую свеклу освободить от слоя фольги, остудить и очистить от кожицы. Подготовленные корнеплоды необходимо измельчить на мелкой терке или использовать для этого быстрый кухонный блендер.

В свеклу добавить соль, черный молотый перец или смесь перцев , выдавить через кухонный пресс зубчики чеснока. Измельчить очень мелко свежую зелень петрушки, добавить ее к свекле вместе с манной крупой и хорошенько перемешать постный фарш.

Крупа должна впитать излишки свекольного сока и набухнуть. Теперь можно сформировать котлетки, по желанию обвалять их в манной крупе или домашних панировочных сухариках, как того требует рецепт свекольных котлет с манкой и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом. Процесс приблизительно занимает по минуты на каждую сторону.

Чтобы котлетки при обжаривании не разваливались, необходимо дать свекольному фаршу настояться. Манка набухнет и свяжет все овощи воедино. Как видно из описания, приготовить блюдо совсем не сложно, да и подать его к столу не оставит труда. Готовые котлетки вложить на кухонные бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла и можно подавать их к столу, обязательно украсив веточками свежей зелени, помидорами или гарниром.

Приятного аппетита вам и вашей семье! Snegmila 6 subscribers. Особенности приготовления блюда: Выбирать свеклу для приготовления необходимо небольшого размера, желательно, если она будет продолговатой формы — это особый сорт, который обладает насыщенным вкусом и ярким цветом.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как приготовить свекольные котлеты

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.